Annwyl ffrindiau coginio ymwybodol, heddiw byddwn yn ceisio eich ysbrydoli gyda rysáit ar gyfer sbageti Bolognese. Gyda hyn, rydym yn hapus i gyflawni dymuniadau ein ffrind Sueneý o waelod ein calonnau. Ysgrifennwch eich profiad atom, sut wnaethoch chi ei fwynhau.

Mae Petr ac Ewa hefyd yn trefnu cyrsiau coginio ymwybodol ar gyfer unigolion a grwpiau, yn coginio mewn digwyddiadau cymdeithasol a phreifat. Os oes gennych ddiddordeb, peidiwch ag oedi i gysylltu â nhw ar eu cyfer safle neu ymlaen FB.

Rysáit: Spaghetti Bolognese

Rysáit ar gyfer 10-12 dogn

Cynhwysion ar gyfer coginio gronynnau soi:

• Gronynnau soi 1 pecyn 150 g
• 3 ewin garlleg (pwyso neu dorri'n fân)
• Saws Shoyu 3 PL
• Halen bwrdd 0,5 llwy de
• Vegeta heb glwten 2 PL
• Dwr poeth 1,5 l

Cynhwysion eraill ar gyfer y saws:

• 8 winwnsyn canolig (wedi'u torri'n giwbiau)
• Halen bwrdd 0,5 llwy de
• 6 moron (wedi'i gratio'n fras)
• Piwrî tomato 3 pcs o 140g yr un
• Tomatos yn eu sudd eu hunain 2 pcs o 400g yr un
• 4 ewin garlleg (pwyso neu dorri'n fân)
• Basil sych 3 llwy fwrdd
• Olew blodyn yr haul 14 PL

sbageti Semolina 850g

Amser paratoi: tua 40 munud

Esboniad: CL = llwy de, PL = llwy gawl

Gweithdrefn:

Byddwn yn gwneud gronynnau soi (llenwi'r gronynnau â dŵr a'u coginio nes bod y dŵr yn berwi, ychwanegu blas ..., gwasgu'r dŵr dros ben allan). Torrwch y winwnsyn yn giwbiau, gratiwch y foronen yn fras ar grater. Cynhesu'r olew a ffrio'r winwnsyn. Gadewch i ni baratoi'r saws: tomatos wedi'u torri yn eu sudd eu hunain, cymysgwch yr holl gynhwysion. Paratowch y saws, tymor i flasu.

Blas da i bawb Ewa a Petr